Confitería Americana, S.A. de CV. fue fundada por Doña Carmen Arevalo Lindo y Antonio Heriberto Cabrera, ciudadano Venezolano, en el año de 1930 en la Ciudad de San Salvador, El Salvador. Su fundación obedeció a la inquietud de Don Antonio a desarrollar y producir caramelos que en esa época eran inexistentes en el país y solo se obtenían importándolos. Como Don Antonio ya conocía sobre la fabricación de dulces, fue así como empezó junto a su esposa, Doña Carmen, a fabricar dulces y productos confitados de una forma muy artesanal. Los primeros productos elaborados fueron el Cacahuete confitado, Garrapiñas, Quebradientes, Melcochas, Tartaritas, etc., además de sus famosos Dulces Acitronados que fueron creados por su fundadora y que todavía se siguen produciendo con sus formulas originales. La Empresa inició sus labores en una casa situada en la 3ª. Calle Oriente #5; a la vuelta del Teatro Principal, frente al Salón Gambrinus y a media cuadra del famoso Bar La Praviana. La fábrica se traslado en 1950 al local actual situado en 5ª. Calle Oriente #115. En esta década, la empresa empieza su proceso de industrialización adquiriendo maquinaria y así actualizando sus procesos de producción; pero fue hasta los años sesenta en donde los gobiernos de Centro América firman un innovador “Tratado de Libre Mercado Común Centroamericano” en que la empresa tiene un fuerte crecimiento en todas sus líneas, siendo los pioneros en el país en la producción de caramelo Duro-Macizo, Suave, Paletas planas y redondas, logrando consolidarse como una empresa de prestigio a nivel Centroamericano. En 1969 el Tratado de Libre Comercio de Centroamérica fue suspendido, lo que desacelero significativamente el crecimiento en la región en la década de los 70´s. La década de los 80 también significo épocas duras para la Empresa, debido a una guerra civil. Fueron tiempos difíciles pero con el esfuerzo de toda la organización, Confitería Americana se consolido fuertemente en el mercado local, llegando a tener una participación muy alta del mercado con muy poca inversión en tecnología. La firma de la paz a principios de los años 90, vino a dar una apertura y globalización en los mercados, y el país opto por esta. Para ello Confitería Americana, S.A. de C.V. empezó un proceso de reconversión global, apostando por la apertura de una nueva planta en donde se utiliza tecnología de punta y se desarrollan productos nuevos para el mercado. En este tiempo la empresa ha incursionado en el mercado de Goma de Mascar en diferentes sabores y presentaciones. Confitería Americana, S.A. de C.V. se mantiene en la actualidad como una Prestigiosa empresa, líder en la fabricación de caramelo y chicle en el país con una participación importante en la región. La Empresa actualmente tiene presencia en los mercados de: Guatemala, Nicaragua y Honduras. Con proyecciones de venta a los Mercados de Costa Rica, Panamá, Republica Dominicana y Estados Unidos.