Auditor de Aseguramiento de Calidad - Ciudad Merliot
CMI Corporación Multi Inversiones - Antiguo Cuscatlán, La Libertad
Descripción de la oferta
PROPÓSITO GENERAL
Ejecutar frecuencias de monitoreo y verificación a lo largo de la cadena productiva, por medio de procedimientos establecidos y guías para garantizar la calidad y la inocuidad del producto final, reduciendo la cantidad de errores posibles en el proceso.
FUNCIONES ESPECÍFICAS
Verificar despachos de productos hacia Avícola.
Supervisar el cumplimiento de temperaturas adecuadas y puntos críticos de control.
Monitorear almacenamiento y rotación de materias primas cárnicas y no cárnicas.
Verificar disponibilidad y control de quesos, empaques y condimentos.
Asegurar el cumplimiento de BPM, PCC y PPRO.
Monitorear procesos de limpieza y sanitización en planta.
Controlar variables de proceso para evitar desviaciones que afecten la inocuidad.
Realizar toma de medidas, pesos y muestras para laboratorio.
Supervisar parámetros de inocuidad y calidad del producto terminado.
Gestionar reprocesos y apoyar en la toma de decisiones operativas.
PERFIL DE PUESTO
Estudios a nivel de Bachillerato finalizado o estudios universitarios iniciados.
Deseable técnico o estudios universitarios en áreas afines.
Experiencia mínima de 1 año en puestos de calidad: Auditor de calidad, Inspector de calidad o Monitor de calidad.
Preferiblemente experiencia en consumo masivo, alimentos o rubros similares.
Disponibilidad para trabajar en Ciudad Merliot, La libertad.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad
- 1 año de experiencia
- Licencias de conducir: automóviles / carros
Palabras clave: auditoria, audit, quality, qa, cdmx, df
Hace 5 días (actualizada)
Acerca de CMI Corporación Multi Inversiones
Es una corporación familiar, multilatina, de origen centroamericano, que genera inversión, empleo y desarrollo en la región.
Somos un grupo con presencia en más de 14 países de tres continentes que, a través de nuestras Unidades de Negocio, creamos un impacto sostenible en las comunidades donde operamos, ofreciendo excelencia y calidad en nuestros productos y servicios.
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