Capitán de meseros - con experiencia en restaurante a la carta

Descripción de la oferta

El capitán de meseros es responsable de liderar y coordinar al equipo de meseros, garantizando una atención al cliente excepcional, la satisfacción del cliente y la administración eficiente del servicio en un restaurante.

Funciones de un Capitán de meseros:
Atención al cliente
Supervisión del servicio
Promoción y venta
Coordinación de servicios especiales
Seguridad alimentaria Supervisar la higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y limpieza de utensilios: Garantizar que se sigan las normas de sanidad y protección en la preparación y presentación de los alimentos.
Garantizar la satisfacción del cliente, estar disponible para atender solicitudes, quejas y reclamos: Escuchar y abordar de manera efectiva cualquier inquietud de los clientes.
Supervisar la calidad del servicio y los platillos servidos: Asegurar que se cumplan los estándares de excelencia en todo momento.

Ofrecer información sobre el establecimiento: Proporcionar detalles sobre el restaurante, su historia y su filosofía.

Aclarar dudas sobre reservaciones, precios, productos y servicios: Responder a preguntas y proporcionar información precisa y útil a los clientes.

Gestión y administración del equipo, fomentar la cooperación y el trabajo en equipo, estimular un ambiente de colaboración y compromiso, mantener la disciplina y buena presentación del equipo, asegurar que los empleados sigan las reglas y se presenten de manera profesional,
Presentación personal, Velar por la higiene y apariencia personal del equipo: Garantizar que los empleados sigan las normas de higiene y se presenten de manera adecuada en todo momento
Apoyo al equipo, Orientar al equipo en el arreglo, limpieza y aseo del salón, mesas, utensilios y equipos: Supervisar y asegurar que se mantengan los estándares de limpieza y orden en el restaurante.
Asistir en la toma y entrega de pedidos: Ayudar a los meseros en la atención a los clientes cuando sea necesario.

Apoyo a la administración:
• Investigar la satisfacción del cliente, recopilar información sobre la experiencia de los clientes para mejorar continuamente el servicio ofrecido.

• Elaborar control e inventario de existencias (stock), utensilios y equipos: Supervisar y mantener un registro actualizado de los recursos del restaurante.

• Sustituir al mesero cuando sea necesario: Cubrir a los empleados en ausencia o durante momentos de alta demanda.


• Sugerir cambios y determinar necesidades de personal: Identificar áreas de mejora y asegurar que se cuente con el personal adecuado para las necesidades del negocio.

REQUISITOS
Experiencia de 1 a 3 años como capitán
Disponibilidad inmediata
Bachiller finalizado
Excelente presentación
Con deseos de superación y alto nivel de responsabilidad
Edad entre 20 a 38 años

Se ofrece
Salario Base $450 + bono + Propina
Prestaciones adicionales a las de ley.
Alimentación
Oportunidades de crecimiento
Pueden mandar tu hoja de vida al 7980-0090

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 20 y 38 años
• Conocimientos: Dirección de ventas, Liderazgo, Servicio al cliente

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

Hace 20 horas (actualizada)