Chef cocinero - Hotel Palo Verde (El Zonte)
GRUPO MZ Y ASOCIADOS, S.A. DE C.V. - Chiltiupán, La Libertad
Descripción de la oferta
EL IMPACTO QUE LOGRARÁS
Ejecutar la preparación y cocción de alimentos asegurando que se cumplan los estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio del establecimiento. Coordinar y entrenar al equipo de cocina para mantener la eficiencia operativa y la seguridad alimentaria.
¿QUÉ BUSCAMOS DE TI?
-Técnico en gastronomía o carreras afines.
-Experiencia mínima de dos años en puestos similares en la industria de restaurantes.
-Conocimiento de operaciones y administración de cocina.
TUS RESPONSABILIDADES CLAVE
-Ejecutar la preparación y cocción de platos según recetas y especificaciones aprobadas del menú.
-Supervisar la organización y limpieza de la estación de trabajo.
-Coordinar con el equipo de cocina para asegurar un flujo continuo de trabajo durante el servicio.
-Controlar y ajustar las temperaturas de los equipos de cocina según sea necesario. --Verificar la calidad y frescura de los ingredientes antes de su uso.
-Asegurar que los platos se presenten de manera atractiva y de conforme a los estándares de la empresa.
-Supervisar y evaluar el desempeño del personal auxiliar de cocina, proporcionando retroalimentación y orientación continua.
-Monitorear y gestionar los inventarios de materias primas.
-Realizar pedidos de ingredientes y materiales necesarios, manteniendo un control de costros y minimizando el desperdicio.
-Garantizar el cumplimiento de todas las normativas y regulaciones relacionadas con la seguridad alimentaria, la higiene y el manejo de alimentos.
-Mantener registros precisos de temperatura, limpieza y desinfección, así como de cualquier incidente relacionado con la seguridad alimentaria.
-Apoyar al personal sobre las mejores prácticas de manipulación de alimentos y procedimientos de seguridad, asegurando el cumplimiento continuo de los estándares establecidos.
Trabajar en estrecha colaboración con el chef y otros miembros del equipo para desarrollar
LO QUE TENEMOS PARA TI
-Salario en base a experiencia. (Rango entre $500 a $650)
-Contrato por tiempo indefinido.
-Prestaciones de ley.
LO EXTRA QUE HACE LA DIFERENCIA
-Oportunidad de desarrollo profesional, crecimiento en la empresa.
-Alojamiento en El Zonte, cuando necesites trabajar en en hotel y/o restaurante. -50% descuento en menú regular de nuestro restaurante.
-Alimentación de empleado cuando necesites trabajar en hotel y/o restaurante.
-Necesitas menos tiempo en la empresa, para ganar más días de aguinaldo.
-Camisas empresariales.
-Entre otros.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 18 años
- Disponibilidad de viajar: Si
- Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: cocinero
Ayer (actualizada)
Acerca de GRUPO MZ Y ASOCIADOS, S.A. DE C.V.
NUESTRO PROPOSITO DE SER:
Brindar servicios de hospitalidad sostenible que conecten con los sentimientos de nuestros visitantes, dejando una huella de recuerdos significativos.
HACIA DONDE VAMOS:
Evolucionar e innovar en los modelos de negocio para adaptarnos a la demanda de mercados emergentes de la industria de la hospitalidad en el país; optimizando y potenciando el capital humano; manteniendo nuestro compromiso con el cliente y con el triple beneficio: social, medi...
NUESTRO PROPOSITO DE SER:
Brindar servicios de hospitalidad sostenible que conecten con los sentimientos de nuestros visitantes, dejando una huella de recuerdos significativos.
HACIA DONDE VAMOS:
Evolucionar e innovar en los modelos de negocio para adaptarnos a la demanda de mercados emergentes de la industria de la hospitalidad en el país; optimizando y potenciando el capital humano; manteniendo nuestro compromiso con el cliente y con el triple beneficio: social, medio ambiental y económico.
NUESTRAS MARCAS:
- Palo verde Sustainable Hotel
Ofrecemos una experiencia única en una ubicación incomparable. Nuestro hotel boutique está ubicado en el corazón de una encantadora playa y frente a una de las mejores olas para practicar el surf en playa El Zonte, El Salvador. Con impresionantes vistas del Océano Pacífico, tu nuevo hogar también está
https://www.instagram.com/paloverdehotel/
-Nan-Tal Cocina:
La experiencia de un restaurante es más que el buen servicio y la comida con un emplatado bonito.
Tenemos un propósito superior; queremos rendirle un tributo a nuestra identidad, manteniendo una conexión genuina con nuestras raíces, nuestra historia, y la riqueza de nuestros insumos.
https://www.instagram.com/nantalcocina/
Ofertas similares
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tenías una alerta guardada similar a esta búsqueda
