Coordinador de Restaurante - Con experiencia

Descripción de la oferta

equisitos:


Mínimo 2 años en administración de restaurantes o puestos similares
Egresado o graduado en técnico en o licenciatura en administración de empresas, gastronomía, ing. En alimentos, turismo o carreras afines.


Responsabilidades:
Planificar, organizar y supervisar las operaciones a diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio al cliente y presentación de alimentos, resolviendo de manera eficiente conflictos y quejas de clientes.
Gestionar el personal, incluyendo contratación, formación, supervisión y evaluación de desempeño.
Elaborar horarios de trabajo y garantizar una adecuada distribución del personal en cada turno.
Monitorear y controlar costos operativos, de inventarios e insumos y gastos generales.
Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la rentabilidad del negocio, incluyendo realizar reportes financieros y operativos periódicos para las gerencias.
Supervisar BPM y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad ocupacional
Mantener una comunicación efectiva con proveedores y garantizar el abastecimiento de insumos.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de Grupo Urbe S.A. de C.V.

Empresa altamente reconocida en el rubro de restaurantes con mas de 21 años de experiencia en la elaboración de productos alimenticios de altos estándares de calidad y procesos, orientada al cien por ciento en la satisfacción de los clientes.

Salarios