Gerente de operaciones de Restaurante

Descripción de la oferta

Somos una firma global, experta en el área de capital humano. Especializada en dotación de talento profesional, estamos en la búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante.
Objetivo Principal de la Posición
Supervisar y garantizar la ejecución completa de los pilares operativos por todo el personal, teniendo la responsabilidad general de los resultados en términos de personal, ventas y ganancias.
Requisitos
Experiencia minina de 3 años en posiciones similares como Gerente Operativo, Gerente de Restaurante o Gerente Administrativo.
Deseable: Manejo del ingles.
Requisitos
Supervisión y Ejecución: Garantizar y supervisar la ejecución completa de los planes operativos en el restaurante asignado.
Gestión de Personal: Elaborar la configuración del tablero del turno y posicionamiento del personal, asegurar el cumplimiento de normas y leyes laborales, entrenar a gerentes de turno y otros miembros del equipo, y resolver problemas y quejas de los invitados.
Auditoría y Reportes: Realizar procesos de auditoría, registrar y reportar el rendimiento de los gerentes de turno, enviar reportes de venta diarios y realizar inventarios.
Planificación y Programación: Realizar la programación de trabajo semanal, liderar reuniones de equipo, elaborar horarios, planificar vacaciones y coordinar descansos por feriados.
Mantenimiento y Control: Monitorear el mantenimiento técnico de todas las áreas operativas, custodiar inventarios, controlar desperdicios y mermas, y gestionar el manejo del efectivo.
Contratación y Evaluación: Aprobar planes de contratación, evaluar y validar candidatos, y desarrollar estrategias del restaurante con la validación del director operativo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones, restaurador

Ayer

Acerca de Manpower Group

ManpowerGroup es líder mundial en soluciones innovadoras de capital humano con más de 60 años de experiencia a nivel global. Tenemos representación en 82 países con más de 4,000 oficinas, 3,500,000 empleados y 400,000 clientes anuales. Así mismo, capacitamos a más de 9 millones de personas. Actualmente, con nuestros más de 40 años de servicio en la región México y Centroamérica, contamos con más de 70,000 empleados temporales y permanentes, más de 1 millón de candidatos registrados, atendemos a...

ManpowerGroup es líder mundial en soluciones innovadoras de capital humano con más de 60 años de experiencia a nivel global. Tenemos representación en 82 países con más de 4,000 oficinas, 3,500,000 empleados y 400,000 clientes anuales. Así mismo, capacitamos a más de 9 millones de personas. Actualmente, con nuestros más de 40 años de servicio en la región México y Centroamérica, contamos con más de 70,000 empleados temporales y permanentes, más de 1 millón de candidatos registrados, atendemos a más de 2,000 clientes mensuales y tenemos representación en más de 100 unidades de negocio con presencia en cada estado y país de la región. Contamos con oficinas en El Salvador, Costa Rica, Guatemala, Honduras, Panamá, Nicaragua y República Dominicana que reportan a nuestro corporativo en la Ciudad de México.

Salarios