Gerente de restaurante
Cadejo Brewing Company S.A. de C.V. - San Salvador, San Salvador
Descripción de la oferta
-Liderar integralmente la operación del restaurante, asegurando excelencia en servicio, calidad y experiencia del cliente.
-Dirigir y desarrollar equipos de trabajo multidisciplinarios (cocina, servicio, barra y jefaturas de turno).
-Analizar y gestionar indicadores clave del negocio como ventas, ticket promedio, costos operativos y rentabilidad.
-Establecer y ejecutar estrategias para el crecimiento de ventas y optimización de costos.
-Garantizar el cumplimiento de estándares operativos, sanitarios y de seguridad.
-Gestionar horarios, desempeño y desarrollo del personal del restaurante.
-Resolver situaciones operativas y asegurar una experiencia excepcional para los clientes.
-Colaborar con otras áreas de la organización para fortalecer la operación y el posicionamiento del restaurante.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Control de presupuestos, Estrategias de crecimiento, Gestión de personal, Operaciones, Optimización, Ventas, Servicio de calidad, Gestión de restaurantes
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de equipos Control de presupuestos Estrategias de crecimiento Gestión de personal Operaciones Optimización Ventas Servicio de calidad Gestión de restaurantesPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
Hace 5 días (actualizada)
Acerca de Cadejo Brewing Company S.A. de C.V.
Somos una cerveceria artesanal, creamos opciones de cervezas de la mejor calidad en los más de 90 estilos reconocidos a nivel mundial, 100% naturales y sin adjuntos. Promovemos la verdadera cultura cervecera en nuestros restaurantes, en nuestra fábrica y en nuestra comunidad. Innovamos en todo lo que hacemos.
Evaluación general
4.5
144 Evaluaciones
-
4.05
Ambiente de trabajo
-
3.88
Salario y prestaciones
-
3.61
Oportunidades de carrera
-
3.87
Director general
Encargado de Bodega Fría y Seca
Actual empleado San Salvador Enero, 2018
Empresa emprendedora fuera de los normales hábitos laborales y salvadoreña
Recomienda trabajar aquí
Especialista de eventos
Actual empleado San Salvador Enero, 2019
Excelente ambiente laboral, pioneros en la cultura cervecera artesanal
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Jefe de cocina
Actual empleado La Libertad Noviembre, 2018
Empresa firme en sus principios y comprometida con la calidad de sus productos y servicios.
Lo mejor Responsabilidad.
A mejorar Turnos de descanzo
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Cocinero/a
Media salarial
336 US$ /mes
7 salarios
Bartender
Media salarial
385 US$ /mes
5 salarios
Jefe de servicio
Media salarial
400 US$ /mes
5 salarios
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