Jefe de Restaurante

Descripción de la oferta

Estamos en busca de un Jefe de Restaurante con experiencia y habilidades avanzadas en administración y liderazgo para unirse a nuestro equipo.
El Jefe de Restaurante lidera y gestiona integralmente la operación del área de front of house, asegurando la máxima rentabilidad, la excelencia en el servicio y una calidad de producto insuperable. Es responsable de crear una experiencia gastronómica memorable que refleje la identidad única del restaurante y los valores de hospitalidad, actuando como el “Anfitrión por excelencia”. Trabaja en estrecha colaboración con el Jefe de Cocina, coordinando servicio y producción para garantizar que cada detalle del restaurante funcione de manera armónica y eficiente, liderando un equipo apasionado y de alto rendimiento.

Tu rol implicará la gestión de presupuestos, el control de costos y la supervisión de inventarios para mantener la eficiencia y la rentabilidad.
Además, serás el encargado de elaborar reportes detallados y realizar análisis financieros para tomar decisiones informadas y estratégicas.

Tu capacidad para el liderazgo inspiracional será crucial para dirigir y motivar al equipo y convertirlo en un equipo autodirigido, asegurando una gestión efectiva y un enfoque en los resultados.
Deberás planificar y controlar los costos para optimizar los recursos y maximizar la rentabilidad del restaurante.

Tu experiencia en el análisis de control de calidad te permitirá mantener altos estándares de servicio y garantizar la satisfacción del cliente.
Si tienes una sólida formación en administración de operaciones y una visión estratégica para gestionar resultados, esta oportunidad es para ti.

El trabajo es de tipo presencial y requiere dedicación y compromiso con las operaciones diarias del restaurante.
Únete a nosotros y lidera un equipo excepcional en un ambiente dinámico y desafiante.
Asegúrate de adjuntar tu CV actualizado cuando te postules por medio de esta plataforma.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Conocimientos: Colaboración, Gestión de equipos, Liderazgo, Toma de decisiones, Análisis financiero, Cocina, Control de costos, Control de inventarios, Elaboración de reportes, Enfoque a resultados, Gestión de personal, Operaciones, Hospitalidad, Servicio de calidad, Administración de presupuesto, Gestion de resultados, Planificación y control de costos, Administración de operaciones, Gestión de restaurantes, Análisis de control de calidad, Liderazgo inspiracional

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Cardedeu SA de CV

Grupo Cardedeu busca operar y administrar hoteles y restaurantes de altos estándares, de la mano de un equipo calificado, creando experiencias que reflejen la hospitalidad y calidad salvadoreña, generando así rentabilidad y sostenibilidad.