Operario de producción para postres - Empresa de alimentos
Importante empresa del sector - San Salvador, San Salvador
Descripción de la oferta
FORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO PARA EL AREA DE PRODUCCION DE POSTRES
Descripción General:
El Operador de Postres es responsable de la preparación, montaje y empaque de postres, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y presentación establecidos por la empresa, bajo los lineamientos de las (BPM).
Funciones Principales
• Preparar postres siguiendo recetas estandarizadas y procedimientos establecidos.
• Verificar la calidad e inocuidad de las materias primas antes de su uso.
• Mantener la higiene personal y cumplir estrictamente con las normas de BPM.
• Realizar el montaje, decoración y empaque de postres de forma atractiva y uniforme.
• Manipular equipos, utensilios y herramientas de cocina asegurando limpieza y buen estado.
• Controlar las porciones según las políticas de la empresa.
• Registrar datos de producción, controles de temperatura y demás parámetros requeridos.
• Asegurar la correcta rotación de inventarios (PEPS)
• Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria, higiene y seguridad ocupacional.
• Apoyar en el mantenimiento del área de trabajo limpia y desinfectada.
Requisitos del Puesto*
• Educación mínima: Bachillerato
• Experiencia: 6 meses a 1 año en elaboración de postres, repostería o áreas afines (deseable).
• Conocimiento básico de BPM y normas de higiene en la manipulación de alimentos.
• Habilidades de trabajo en equipo, responsabilidad y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Competencias:
• Orientación a la calidad y detalle.
• Cumplimiento de normas de inocuidad.
• Trabajo en equipo y colaboración.
• Responsabilidad y organización.
• Creatividad en la presentación de postres.
Se ofrece:
• salario mínimo $408.80
• alimentación
• prestaciones de ley
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- Menos de 1 año de experiencia
- Edad: entre 18 y 45 años
Palabras clave: operator, operario, operator, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
Hace 15 horas (actualizada)
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