Supervisor(a) de Producción y Calidad
Enterprise Solutions Latam - Santa Tecla, La Libertad
Descripción de la oferta
Objetivo del puesto Planificar, supervisar y controlar los procesos de producción y calidad de la planta, garantizando el abastecimiento de materia prima, el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria y el logro de los objetivos de producción. Será responsable de liderar el proceso de certificación de la planta ante el Ministerio de Salud. Principales funciones Planificar la producción diaria y semanal de acuerdo con la demanda. Coordinar la compra de materia prima y supervisar los niveles de inventario. Supervisar al personal operativo y asegurar el cumplimiento de metas. Garantizar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad. Supervisar el funcionamiento y mantenimiento de cuartos fríos. Controlar rendimientos, mermas, incidencias y desviaciones del proceso. Verificar la correcta preparación de pedidos previo al despacho. Liderar el proceso de certificación de la planta ante el Ministerio de Salud. Elaborar y actualizar manuales, procedimientos y documentación requerida para la certificación. Coordinar el cumplimiento de requisitos y procesos de inspección. Elaborar reportes periódicos de producción y calidad para la Dirección de Operaciones. Requisitos Técnico o estudiante avanzado de Ingeniería de Alimentos, Agroindustria, Tecnología de Alimentos o carreras afines. Experiencia de 1 a 2 años en producción, calidad o procesos dentro de la industria alimentaria. Conocimientos en: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). HACCP básico. Manejo y control de cuartos fríos. Control de rendimientos y mermas. Planeación de producción. Compras e inventarios. Elaboración de reportes y documentación de procesos. Experiencia en manejo y supervisión de personal operativo. Deseable experiencia en procesos de certificación o cumplimiento de requisitos sanitarios. Competencias Liderazgo y manejo de personal. Organización y planificación. Orientación a resultados. Proactividad. Capacidad de análisis y resolución de problemas. Seguimiento y control de procesos. Capacidad para liderar proyectos. Si cumples con el perfil y buscas una oportunidad para desarrollar tu experiencia en producción y calidad dentro de la industria alimentaria, te invitamos a postularte.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, quality, qa
Hace 6 días (actualizada)
Acerca de Enterprise Solutions Latam
Actividades de Consultoria en gestion empresarial, y reclutamiento de personal para diferentes empresas, con el objetivo de facilitar candidatos de primer nivel para las posiciones que nuestros clientes nos soliciten.
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