Coordinador de Restaurante - Aeropuerto

Descripción de la oferta

RESPONSABILIDADES:

1. Garantizar la rentabilidad y el cumplimiento de los objetivos financieros de la unidad de negocio.
2. Supervisar la calidad del servicio, asegurando una experiencia óptima para los clientes y su satisfacción.
3. Preservar la imagen del restaurante y garantizar su correcto funcionamiento en todas las áreas.
4. Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente laboral positivo y productivo.
5. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas.
6. Implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y alcanzar las métricas de satisfacción establecidas.
7. Administrar los controles de calidad, supervisando la infraestructura, mantenimiento de mobiliario y equipo, gestión de compras y abastecimiento.
8. Planificar y coordinar turnos de trabajo, asegurando una operación eficiente y sin contratiempos.
9. Gestionar la capacitación continua del personal para mejorar sus competencias y la calidad del servicio.
10. Monitorear el cumplimiento de normativas sanitarias, de seguridad e higiene en todas las áreas del restaurante.
11. Analizar indicadores de desempeño y elaborar planes de mejora para optimizar la operación.

REQUISITOS:

- Estudios mínimos de Licenciatura en Administración de Empresas; Licenciatura en Idiomas con Especialidad en Turismo; Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas; Ingeniería en Alimentos.
- Disponibilidad para turnos rotativos.
- Residir en zonas aledañas al aeropuerto o con disponibilidad para viajar.
- Experiencia mínima de 2 años en puestos de supervisión y liderazgo, preferiblemente en gastronomía o hostelería.
- Edad entre 25 y 45 años.
- Dominio avanzado de inglés (indispensable).
- Manejo avanzado de Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint, Outlook).
- Habilidades de comunicación, negociación y resolución de conflictos.
- Capacidad para liderar, gestionar y motivar equipos de trabajo.
- Organizado y con habilidades para el trabajo en equipo.
- Orientación al servicio al cliente y mejora de la experiencia del consumidor.
- Habilidad para trabajar con KPI's y en entornos de alto ritmo.
- Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria, higiene y control de calidad.

SE OFRECE:

- Salario fijo $830
- Prestaciones de ley.
- Atractivas comisiones.
- Transporte nocturno.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, airport

Ayer

Acerca de CANAM CENTROAMERICANA, S.A DE C.V

CANAM CENTROAMERICANA es una empresa dedicada a brindar servicio de outsourcing en las areas de manejo de personal de limpieza, empacadores, jardineria, display y mantenimiento, administración de nomina, procesos de reclutamiento, entre otros.

Salarios