Encargado de Restaurante con Dominio de Inglés - (Aeropuerto)

Descripción de la oferta

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:

Buscamos un Encargado de Kiosco con dominio del idioma inglés y sólida experiencia en el sector gastronómico o de hotelería, para liderar las operaciones de uno de nuestros puntos de venta ubicado en el aeropuerto. Esta posición requiere un perfil con liderazgo, enfoque en ventas, dominio de indicadores de gestión y fuerte orientación al cliente.

REQUISITOS INDISPENSABLES:

• Dominio del idioma inglés en nivel intermedio-avanzado (oral y escrito).
• Estudiante universitario activo (de preferencia con clases asincrónicas) o que haya cursado al menos 3 años de universidad.
• Carreras afines: Ingeniería Industrial, Administración de Empresas, Hotelería o similares.
• Experiencia comprobada en el sector gastronómico, hotelero o de restaurantes, habiendo liderado equipos de trabajo o supervisado operaciones.
• Amplia formación técnica en manipulación higiénica de alimentos, control de calidad bajo normativas BPM y sanitarias vigentes, gestión de procesos de manufactura, control y rotación de inventarios, ejecución de estrategias de venta, procedimientos de cierre contable y protocolos de entrega de valores.
• Habilidad numérica, manejo de indicadores (KPI’s), capacidad de análisis y seguimiento a metas.
• Excelente comunicación, liderazgo, dominio, control e influencia sobre el equipo de trabajo.
• Disponibilidad para trabajar bajo objetivos y estándares exigentes.

RESPONSABILIDADES CLAVE:

• Garantizar una experiencia de atención excepcional para los clientes, cumpliendo estándares de servicio.
• Liderar, formar y evaluar al personal del kiosco en conocimientos de productos, protocolos de servicio y procedimientos operativos.
• Participar activamente en la atención al cliente, realizando ventas, cobrando, y promoviendo la venta sugestiva.
• Supervisar la correcta preparación de los productos del menú, asegurando el cumplimiento de recetas y normas de inocuidad.
• Gestionar inventarios, pedidos de insumos y control de existencias (cíclicos y finales).
• Realizar cierres contables diarios, preparar reportes y asegurar el cumplimiento de metas comerciales.

CONOCIMIENTOS ADICIONALES DESEABLES:

• Manejo de sistemas como ODOO, Evolution, POS, sistemas de inventarios y pedidos.
• Manejo de herramientas ofimáticas como Microsoft Office y Google Workspace (G Suite).

OFRECEMOS:

• Salario base $516.
• Bono fijo $200.
• Atractivas comisiones por cumplimiento de metas.
• Prestaciones de ley.
• Oportunidad de crecimiento profesional.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, airport

Hace 7 horas (actualizada)